产后妈妈:在馨月汇,食品安全我很放心

摘 要

  馨月汇(北京朝阳)月子会所 在预防食品、日用品病毒污染问题上,馨月汇月子会所迅速采取了专业、果断的措施。第一时间开始从食材渠道自查,特别是进口海鲜类采购查清进货渠道。

馨月汇(北京朝阳)月子会所

在预防食品、日用品病毒污染问题上,馨月汇月子会所迅速采取了专业、果断的措施。第一时间开始从食材渠道自查,特别是进口海鲜类采购查清进货渠道。

更是响应国家卫健委6月19日发布的要求,在处理生的肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。

相对于在家庭内部操作处理食材,馨月汇月子会所可以帮家人避开繁琐流程,免去且接触各类污染的风险,其食材处理和烹饪流程也有程序标准可依。比普通配餐的月子会所来,馨月汇能确保食材的新鲜和绝对安全,杜绝食源性隐患的发生,保证每一份入口的食物都是安全和健康的。

特殊期间,馨月汇始终不曾降低食材的标准,反而再次提升,从以下各个方面保证食材的更优品质和绝对的安全。

品质供应,五大硬指标筛出精良食材

馨月汇月子会所十几年来始终对所有食品原料及供应商实行五大认证,即:资质认证、产地认证、加工认证、合格认证、有效期认证。精选供应基地、提高准入门槛、加强品质保障、严控食品安全。

资质认证:供应商营业许可证、食品安全卫生许可证、税务登记证,俗称“三证”;

产地认证:所有食材均有明确产地认证,确保食材来源的正规、安全;

蔬菜类:部分有机蔬菜的有机认证资质;

油类:大型超市提供;

肉类:品牌肉类,需要附有当日的肉类的检疫合格证方可使用;

河鲜、海鲜:保证鲜活度,全部当天采购,当天消耗。

相对于外部散量采买,内部供货渠道更严格,也更加安全,病毒污染几率更低。

关关严格,五道防线保证食材入口安全

1.第一道防线——大门

在大门口,供货商必须进行体温测量和全身消毒,甚至连鞋底绝不能放过,车辆也需要全面消毒之后,才能允许进入大门之内。

2.第二道防线——指定的接货专区

在指定收货区域门外,供货商将进行第二次的测温、体消、手消、鞋消,穿上严密的防护装备之后才能进入指定交货区域。而这个接货区域,每天也会进行两次消毒喷洒,保证此区域的安全。

3.第三道防线——防住外包装污染

对接食材第一时间去掉菜品所有的外包装,装入指定的器具中,厨房工作人员再次消毒后才能进入厨房进行操作。

4.第四道防线——烹饪人员隔离

当前整个厨师团队即使每天吃住在会所,每天每个人也要定时测量体温、消毒之后才能进入厨房工作。

5.第五道防线——制作配送严谨精心

处理每类食材都要生熟分开处理。为了确保新鲜和卫生,每一份菜品第一时间都要保鲜膜封好,杜绝任何粘染。

每天的餐梯在送餐前和送餐后都要经过两次消毒、清洁,保证输送菜品的洁净。

每位送餐员也都是全部武装,保证送到产妇面前的是最安全、最美味的月子餐。

一应俱全,物品环境安全值得信赖

馨月汇会所内配齐各类常备物资,在任何时候都能保证母婴用品、清洁用品以及会所日常经营所需物资的充足供应。

馨月汇独栋式月子会所消毒设备和流程级别更高、更规范。不仅产妇新生儿常用的物品,被服、餐具、宝宝的衣服尿布用具等会有专用的消毒柜,而且独栋式月子会所配备独立的新风系统、软水系统,拥有专业的紫外线消毒设备和医疗级别空气消毒,专业人员每日按照系统的消毒杀菌流程,对房间进行清洁消毒。可以降低病毒通过物品传播给产妇新生儿的风险。

居住处绿化情况会影响产妇心情,相对于逼仄的集中式酒店月子会所,独栋式月子会所往往开窗就是蓝天绿植。绿化程度好且远离人员聚集区,产妇心情好,恢复也更快。

qyangluo
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